Куриные ножки в глазури (читаем рецепт)

Еще один простой рецепт для семейного ужина. Вкус этого блюда ближе к азиатской кухне – все же сочетание мяса со сладкой глазурью на основе соевого соуса ближе к востоку. Но в блюде присутствует еще и бальзамический уксус, характерный для европейской кухни. В итоге получается эдакий фьюжн.

Приготовить куриные ножки

Ингредиенты на 6 порций:

12 куриных ножек
50 мл соевого соуса
100 мл бальзамического уксуса
100 г меда
100 г сахара – предпочтительно коричневого
3 зубчика чеснока
кунжут для посыпки

Как приготовить куриные ножки

Смешиваем в большой миске мед, уксус, сахар, соевый соус и натертый чеснок. Кладем ножки и хорошо перемешиваем.

Процесс приготовления куриных ножек

Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

Перекладываем ножки в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 40-45 минут.

Пока запекаются ножки, переливаем маринад в ковшик и увариваем на среднем огне до состояния густого сиропа.

За 10 минут до готовности вынимаем форму с ножками из духовки, смазываем курятину сиропом и возвращаем в духовку.

Перед подачей посыпаем кунжутом.

На гарнир к таким ножкам идеально подходит рис – обычный белый или бурый.

Получили ожог от кипятка?! Вылечит яичное масло!
Рецепт - блинная лазанья с грибами
Рецепт куриных крылышек - остренькие.
Приготовить чебуреки дома

            

Другие полезные советы:
Вернуться на главную страницу

Оставить комментарий по статье:

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.