Рецепт и фото – куриные шашлычки с соусом.

Готовятся такие шашлычки из курицы предельно просто, маринад по составу тоже элементарнейший.

Если вам не нравится вариант обжаривания на сковороде, вы можете запечь шашлычки в духовке на противне или решетке при 200 градусах в течение 20 минут. Макательный соус можно заменить на ваш любимый или выбрать что-то подходящее в соответствующем разделе. Рецепт соуса будет в полной новости.

Куриные шашлычки в соусе

Ингредиенты на 4 порции:

800 г куриного филе (грудки)
1 лимон
1/2 ч.л. сушеного орегано
4 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу

1. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
2. Кладем в миску, добавляем соль, перец, орегано, тертый чеснок, лимонный сок и оливковое масло.

3. Даём промариноваться 15 минут.
4. Насаживаем на шпажки или зубочистки.
5. Разогреваем сковороду на огне сильнее среднего, смазываем растительным маслом. Кладем шашлычки и дарим со всех сторон до готовности и золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Фото следующей стадии приготовления

6. Подаем с соусом горячими.

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Пополним-ка мы запасы макательных соусов. Остроту соусу придает тертый чеснок, количество которого вы можете, разумеется, регулировать по своему вкусу. Соус хорошо подходит к разным блюдам из курицы и мяса, к острым крылышкам, а также к нарезанным брусочками овощам. В данном рецепте соус для куриных шашлыков.

Ингредиенты на 4-6 порций:

1 средний грунтовой огурец
120 г сливочного сыра типа филадельфии
3 ст.л. сметаны (25-30%)
2 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу

1. Огурец трем на крупную терку и немного отжимаем сок.

Трём огурец для соуса

2. Смешиваем с размягченным сливочным сыром, сметаной, майонезом и тертым чесноком. Солим и перчим по вкусу.

Вкусный соус готов

Причины выпить стакан воды с лимонным соком (вода и сок лимо...
Рыба "Мечта" подробный рецепт рыбы.
Самый вкусный яблочный торт
Что такое бешенство? Риск бешенства

            

Другие полезные советы:
Вернуться на главную страницу

Оставить комментарий по статье:

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.